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En el momento del destete, y para ambas edades de destete, se observó como los cerdos criados al aire libre tenían un mayor tamaño (8,4 vs. 7,4 kg para destete a las 4 semanas y 12,9 vs. 10,5 kg para destete a las 6 semanas, para cerdos criados al aire libre o en el interior, respectivamente). No se observaron diferencias significativas debidas al ambiente ni en el peso del intestino delgado en relación con el peso corporal ni en la morfología intestinal. Corregido para el peso corporal, el peso del intestino delgado fue mayor en los lechones destetados a las 6 semanas de vida (0,39 vs. 0,34 g/cm, respectivamente).
El mayor tamaño de los lechones criados en sistema outdoor no avanzó la maduración intestinal mientras sí lo hizo el aumento del tamaño debido a la mayor edad.
H.M. Millar, S.M. Carroll, F.H. Reynolds and R.D. Slade. Effect of rearing environment and age on gut development of piglets at weaning. Livestock Science. 2007. Vol. 108 (1-3): 124-127.
